Parahacer la tortilla de patatas y trufa, freímos las patatas cortadas en láminas finas y las mezclamos con los huevos batidos, a los que podemos añadir un
Añadimosel ajo y el perejil machacado añadimos un poco de agua, y dejamos cocer la salsa unos 5 minutos y añadimos un poco mas de agua si hace falta para cocer un poco la tortilla. Partimos la tortilla en trozos pequeños. Los ponemos en la sartén con la salsa. Añadimos un poco de sal y probamos , dejamos un par de minutos que cuezan con
Paraello, cortamos las patatas con una mandolina y las lavamos y secamos bien. Después, las freímos en aceite de oliva bien caliente hasta que queden crujientes. En un bol amplio, batimos los
Ensalada Una ensalada fresca con lechuga, tomate, cebolla y aceitunas complementará muy bien la tortilla. Pan: Un poco de pan crujiente o una baguette es una excelente opción para acompañar una tortilla de patatas. Pimientos asados: Los pimientos asados, ya sea rojos o verdes, pueden aportar un toque de sabor y color al plato.
Probamosde sal y vinagre, y si es necesario, rectificamos. Cuando esté todo bien mezclado, programamos 2 minutos, temperatura 80º, velocidad 2 1/2. ¡Ya tenemos nuestra sopa de mayonesa! Ahora sólo nos falta servirla en los platos, poner dentro el trozo de tortilla de patatas bien caliente, cortarla y a comer.
Cubreel fondo de una sartén, con un diámetro de unos 25 centímetros, con aceite de oliva. Vierte la mezcla de huevo y patatas fritas. Pon el fuego al máximo durante unos 30 segundos, usa una espátula para darle forma. No dejes de mover la sartén para que se cuaje. Cuando observes que la tortilla se despega de los bordes y que está yaConqué acompañar la tortilla de patatas con patatas fritas de bolsa. Soy de la opinión que los acompañamientos perfectos de toda tortilla son un buen pan y una ensalada sencilla, ya sean unas Cómohacer una tortilla francesa perfecta, con trucos y consejos Leer más » 1. 10 min. Tortilla de patatas y trucos para que salga de 10. Receta con o sin cebolla. Tortilla de patatas y trucos para que salga de 10.
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